CE sertifikası 6 ”12” 20 ”Meksika tortilla Arapça yassı pide ekmeği naan pizza tabanı yapma makinesi

CE belgesi Arapça düz pide ekmeği naan pizza tabanı yapma makinesi

Ürün Açıklaması

Tortilla Yapma makinesi, gıda pazarında Tortilla Yapımı ihtiyacına göre firmamızdan yeni bir tiptir.Bu makine, hamur çıkışı, hamur provası, çörek şekillendirme, pişirme ve soğutmanın birden fazla işlevini birleştirir;üretim kapasitesi saatte 200-500 Kilogram kadardır.Bu makinenin kontrol çekirdek kısmı, otomasyonunu ve çalışma güvenilirliğini yerel ileri seviyeye getiren PLC kontrolörü ve dokunmatik ekranı benimser.

Meksikalı tortilla

1. Meksikalı bir tortilla yapmak için buğday unu, su, tuz ve tereyağı gibi basit ve uygun fiyatlı malzemeleri alalım.Buğday ununun çeşitliliği önemli değildir, bu yüzden ikisini de kullanabilirsiniz.Bu ürünün farklı nem içeriğinden dolayı un miktarı belirtilenden biraz farklı olabilir.Su kaynatılmalı ve oldukça sıcak olmalıdır - yaklaşık 60 derece.Termometreniz yoksa (ve bende yok), suyu kaynatın ve 3 dakika soğumaya bırakın.
2. Bu nedenle, topak ve kalıntıları gidermek için buğday ununu hamur yoğurmaya uygun bir kaba eleyin.Tuzu dökün - ince tuz kullanmak en iyisidir (hamurda daha hızlı çözülür).Her şeyi elimizle veya kaşıkla karıştırıyoruz.
3. Şimdi tereyağını ekleyin.Yağın sıcaklığı önemli değildir, bu nedenle soğuk veya yumuşak olabilir (ancak erimemiş olabilir).Ekmeği yaparken yumuşak tereyağı kullanmak en iyisidir.
4. Un, tuz ve tereyağını küçük kırıntılara öğütmek için ellerimizi kullanın.Tamamen basit - sadece birkaç dakika ve bitirdiniz.
5. Şimdi tüm sıcak suyu kaseye dökün.
6. Yiyecekler çok sıcak olduğu için en iyisi hamuru bir çatal veya kaşıkla yoğurmaya başlamaktır.Un nemlenene kadar her şeyi karıştırın.Bundan sonra, hamuru ellerinizle yoğurun - yoğururken hamur soğur.
7. Yoğurma uzun sürmez - homojen bir hamur elde etmek için yeterlidir.Yoğun ve oldukça sıkı olduğu ortaya çıkıyor (ince lavaş için köfte veya hamuru andırıyor).Hamur topunu yuvarlayın ve yarım saat oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.Hamurun kıvrılmasını ve kabuklanmasını önlemek için bir havluyla örtebilir veya plastik bir torbaya koyabilirsiniz (plastik sargıya sarın).
8. Ayrılan süreden sonra hamur dönüştürülür.Yoğun bir un parçası elastik, yumuşak ve dokunuşlu bir hamur haline gelir!Aynı büyüklükte 8 parçaya bölüp toplar halinde yuvarlıyoruz.
9. Masaya un serpin ve ilk hamur parçasını koyun (kalanını sarılmayacak ve kabuklanmayacak şekilde bir havluyla örtün).Hamuru yassı ince yuvarlak bir kek haline getirin.Mümkün olduğunca ince açın - hamurun parlaması için idealdir.Öncelikle, tüm topları açmanızı ve ancak o zaman onları pişirmeye başlamanızı öneririm - tortillalar bir tavada çok hızlı pişirilir